Reisen an Himmelfahrt - Schwarzes Gold - Trüffel aus Spanien
Spaniens Küche ist für Tortilla, Jamón Serrano oder Paella bekannt. Doch die Iberer sind auch einer der weltgrößten Trüffel-Lieferanten. Inzwischen setzen immer mehr strukturschwache Regionen im Land auf die Delikatesse. Es gibt sogar "Trufiturismo" - den Trüffeltourismus. Von Reinhard Spiegelhauer