Gesunde Ernährung im Alter: Paar küsst sich in Küche, im Vordergrund Gemüse (Bild: imago images/Westend61)
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Wissenswerte - Soup & Science: Wie Ernährung das Altern beeinflusst

Möglichst gesund alt zu werden – das wünschen sich die meisten. Aber wodurch werden Alterungsprozesse beeinflusst und was können wir selbst durch richtige Ernährung tun, um länger jung zu bleiben? Das ist Thema in unserm Soup & Science, einer Kooperation von rbb24 Inforadio und der Technologiestiftung Berlin. Von Axel Dorloff

Zur Person

Kristina Norman forscht über die Rolle des Essens im Alter, ist Leiterin der Abteilung Ernährung und Gerontologie am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und Professorin für Ernährung und Gerontologie an der Universität Potsdam. Außerdem leitet sie den Fachbereich "Translationale Biogerontologie" an der Charité Universitätsmedizin Berlin.

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