Eggs Benedict aus pochierten Eiern, Miso-Hollandaise, Spinat und Wildkräutern werden auf Sauerteigbrot im Bonvivant Cocktail Bistro in Berlin-Schöneberg angerichtet.
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Berlin und Brandenburg - Eat! Berlin: Sterne-Gastro in der Krise

Gerade findet das Feinschmeckerfestival Eat! Berlin statt. Es feiert die gehobene Gastro-Szene der Stadt. Doch die steckt in der Krise. Von Anja Dobrodinsky.

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