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Die Bio-Milch für Kitas und Kantinen in Berlin kommt unter anderem aus Lobetal bei Bernau. Dort werden 200 Kühe gehalten. Die Trockenheit im letzten Jahr war für die Milchbauern ein großes Problem. Lobetal hat es weniger schwer erwischt.
Die Landwirte hatten es schwer wie nie im Jahr 2018. Die Futtermittelproduktion hat im letzten Jahr stark unter der Trockenheit gelitten. Hans-Günther Hartmann, landwirtschaftlicher Leiter in Lobetal, hat es weniger schwer erwischt, als einige konventionelle Betriebe.
"Wie alle Öko-Betriebe sind wir mit einem blauen Auge davon gekommen", sagt Hartmann. "Wir müssen uns einstellen auf die trockeneren Bedingungen", sagt der Landwirt. Seine Lösung: Er baut andere Futtermittel an, zum Beispiel Luzerne mit tiefen Wurzeln oder Roggen, der wenig Wasser benötigt.
