Fr, 03.09.2010 | 05:00 Uhr

Wetter

Wetterberichte und Temperaturen

Der aktuelle Wetterbericht für Berlin und Brandenburg. _mehr

Verkehr

Aktuelle Staumeldungen und umfassende Verkehrs- hinweise für die Straßen und Autobahnen in Berlin & Brandenburg finden Sie hier. _mehr

Staureporter gesucht

Stau auf dem Berliner Ring (dpa-Archivbild)

Rufen Sie uns an, wenn Sie im Stau stehen

Rund um die Uhr unter der kostenlosen Nummer
0800 9000-931. Unterstützen Sie unseren aktuellen Verkehrsservice und helfen Sie anderen Inforadio-Hörern. _mehr

Kulinarisches

Aufgegabelt

Von Kochratschlägen bis zum Kräuteralphabet, von den Weinregionen dieser Welt bis zur Weinempfehlung aus dem Supermarkt, vom Restaurant-Tipp bis zur Warenkunde - in Aufgegabelt dreht sich alles um kulinarische Genüsse. Reiner Veit spricht mit Sommeliers über edle Tropfen und blickt in die Kochtöpfe der Küchenchefs. Die Sendung für alle, die möglichst viel erfahren wollen über Essen, Trinken und die hohe Kunst des Kochens.

Sendungen

Ein Gericht mit Roter Meerbarbe im Hotel Longueville Manor auf der Kanalinsel Jersey - Quelle: www.longuevillemanor.com

Aufgegabelt, 28.08.2010, 10:44 Uhr

Kulinarische Reise auf die Kanalinsel Jersey

In den letzten Jahren eroberte sich die Kanalinsel Jersey auch einen Platz auf der kulinarischen Landkarte. So geht es in dieser Sendung um Jersey Royals, das sind Kartoffeln, die berühmten Jersey-Kühe, um Hummer, Black Butter und die besten Köche der Insel.
_mehr

Josef Zotter, Schokoladenmacher auf den Ast eines Kakaobaums gestützt [Foto: zotter]

Aufgegabelt, 21.08.2010, 10:44 Uhr

Schokolade aus Österreich - von Josef Zotter

Reiner Veit begrüßt zu einem Gespräch mit einem der bekanntesten Chocolatiers in Europa, dem Österreicher Josef Zotter. _mehr

Tautropfen hängen an Weintrauben (Bild: dpa)

Aufgegabelt, 14.08.2010, 10:44 Uhr

Moric-Weine aus dem Burgenland

Im österreichischen Burgenland in Neckenmarkt baut Roland Velich seine Moric-Weine an, darunter die österreichische Spezialität Blaufränkisch. Reiner Veit sprach mit Roland Velich über seine Weine und die Anbauregion Burgenland. _mehr

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: Foto: ARD

Aufgegabelt, 07.08.2010, 10:44 Uhr

Aufgegabelt im Gespräch mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

In einer Sommerwiederholung senden wir ein Gespräch, das Reiner Veit mit den Fernsehköchen und Kochbuchautoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führte.
_mehr

Aufgegabelt, 31.07.2010, 10:44 Uhr

Pommes, Pü und Bratkartoffeln

In dieser Sendung geht es nur darum, wovon angeblich der dümmste Bauer die dicksten hat: um die Kartoffel. Beste Köche verraten Rezepte für erstklassige Kartoffelpürrees, krosse Bratkartoffeln, eine cremige Kartoffelsuppe und die allerbesten Pommes Frites. _mehr

René Redzepi, Chefkoch des Kkopenhagener Spitzenrestaurants 'Noma' - Quelle: www.noma.dk

Aufgegabelt, 24.07.2010, 10:44 Uhr

Eine neue Nordic Cuisine

Reiner Veit begrüßt zur Wiederholung eines Gespräch mit dem dänischen Sternekoch René Rezepi. Vor sechs Jahren hat er sein Restaurant Noma in einem alten Lagerhaus am Hafen eröffnet. Inzwischen gilt es weltweit als eines der besten. _mehr

Aufgegabelt, 17.07.2010, 10:44 Uhr

Ein Portrait des Pfälzer Winzers Markus Schneider

Reiner Veit begrüßt zu einem ausführlichen Gespräch mit dem Pfälzer Winzer Markus Schneider aus Ellerstadt, ein ebenso uneitler, wie sympathischer und erfolgreicher Mann. _mehr

Blick auf Schloss Rheinsberg aus dem Schlosspark [dpa]

Aufgegabelt, 10.07.2010, 10:44 Uhr

Die Preussenquelle aus Rheinsberg

Reiner Veit begrüßt zu einem Ausflug nach Rheinsberg und zum Besuch der Rheinsberger Preussenquelle - einem erstklassigen Wasser aus der Region. _mehr